齐瑞养家记 第39节 (第3/9页)

倒入烧开放凉后的温开水，调成了白色乳液状。调好后，再放锅，然后将这些乳液状的红薯粉倒进去，再找来一双筷子，来回不停的搅拌。

    搅拌一会之后，齐瑞就看到里面开始结块了。

    那是一小块一小块的块状物，成灰褐色，在乳白色的乳液里面显得很打眼。而随着刘春花手上的动作没停，这些块状物越来越多，也越来越大。同样相对的，那些原本白色的乳液就越来越少。直到最后，全部都变成了灰褐色的块状。

    这些块状显得很粘稠，看起来有点像胶质。齐瑞越看越觉得眼熟，直到看到刘春花将这些胶装的东西从锅里铲出来，放在砧板上切成一块一块的时候，他方才想起来，今天早上吃的那个所谓的红薯粉，便是眼前的东西。

    齐瑞觉得很神奇，他知道红薯粉是用红薯做的，可他却不知道，原来是这么做的。神奇完了之后，又有点好奇。

    见着刘春花将切好的红薯粉块，下入调好料汁的锅里翻滚时，齐瑞便问道，“娘，为什么做成一块一块的，不是一根根的啊！”

    块状的吃起来在口感上差别不大，可卖相上，确实跟后世的那些粉条比起来，可是差的远了。而且吃粉条除了吃口感，还有那种吸溜的感觉。要住前端，再一口吸溜进去，那才带感啊！

    当然齐瑞也只是顺嘴那么一提，不过听了这话的刘春花却给了他一个白眼，“一根一根的多难切啊，你当切洋芋萝卜一样啊！再说了，就算是费那么大力气去切，到时候一下锅就煮散