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齐瑞养家记 第40节 (第6/9页)
那种蒸肠粉的方法一样去蒸。 结果蒸是蒸出来了,也确实是薄薄的一片,再用刀那么一切,也能切成一条一条的,然后晒干了一看,有点干红薯粉的模样了。 只不过是一片片的,要说叫红薯粉也可以,却不是齐瑞以前见到的那种,更应该被称之为,红薯片粉。 这种粉齐瑞也见过,市面上卖的不多,但是在齐瑞小的时候,有老家的亲戚上他家来,就有给他们家送过这种。 吃起来口感和红薯粉其实是一样的了,但是叫法却不一样,东西自然也不能归类到一种。就是齐瑞自己心里也明白的很,自己想要的,不是这种。 更何况,就算是一模一样的,像这种用蒸的手法先蒸后切,费时费工太多,产量更是还提不上去。 压根就不划算啊! 齐瑞只得放弃了这种办法,转头想别的。 他这一想,自然还要靠着实验一起配合才行。于是因为齐瑞的红薯粉实验,齐家打从那一天起,桌子上就没少过红薯粉这道菜。 红烧,煲汤,当面条一样煮着吃等等等等,甚至连凉拌,齐家也都尝试过了。吃到后面,大伙一看到红薯粉这道菜,脸便开始变色。 再到最后,没人吃了,刘春花便拿去给狗吃,给家里喂养的鸡鸭鹅吃,给那两头猪吃。 在红薯粉的分配上,刘春花便是按照以上顺序来的。狗吃的比鸡鸭鹅精细,鸡鸭鹅比猪精细。 这
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