第164章 麻油青蟹（求订阅） (第2/4页)

除了蒸煮之外，李奕辰还知道一种很简单的烹饪方法，也可以保持蟹rou的原汁原味。

    那便是麻油青蟹。

    螃蟹性寒，再用姜、料酒一起烹饪，还可以减少螃蟹的寒性。

    至于两颗大海螺，可以砸碎了，片成片，和大青蟹一起煸炒，倒也方便省事。

    汤的话，可以煮新鲜的海带汤，也很方便。

    先蒸饭，煮汤，然后李奕辰自己做麻油青蟹，而秦晓月可以炒一盘青菜。

    他记得刚来的时候，秦晓月说过她会炒青菜的，中午就让她露一手吧。

    炒个白菜应该问题不大吧。

    秦晓月换好衣服出来，听到李奕辰要让她中午炒个白菜，很爽快的就答应下来了，炒菜又不难。

    “炒白菜之前，你先帮我把青蟹洗干净吧。

    我们先蒸饭、煮汤，然后我做麻油青蟹，你来炒白菜，这样最节省时间，刚好都能吃上热乎的。”

    李奕辰边说，边将手套递给秦晓月：“戴上两层手套，先戴棉手套，再戴橡胶手套，用牙刷刷洗就可以了。”

    “我吗？”

    “螃蟹吗？”

    “手套吗？”

    秦晓月傻愣愣的接过手套，睁大眼睛，疑惑三连，有点不太想接受现实。

    李奕辰点头肯定道：“是你，不用担心，很好洗的，就像刷牙一样。”

    “在，在螃蟹没……没死，的情况下刷吗？”

    秦晓月看了眼水桶里凶神恶煞的大青蟹，想到自己将要抓着它，就一阵哆嗦。

    李奕辰温声道：“可以先

    杀死，也可以拍晕它，你比较喜欢哪种？