第46章 爆炒牛rou (第3/10页)

凝固下葱花，撒盐，翻面再煎，能用铲子铲起来就可以出锅。

    这种做法煎出来的饼有葱花香味，简单的咸香，口感劲道，管饱。

    重点是这面饼琼姨做了很多次，从来没失手，就是林老先生吃得多了，有点腻。

    不过眼下也没别的办法了。

    林惠敏到的时候，林老先生正捧着热腾腾透明的薄面饼，咬一口，用力把它撕断，细细地嚼起来——不得不说这真是琼姨的拿手菜，面饼甜里透着咸，葱香被咸味提得更有滋味，上下齿必须狠狠地咬下去，才能把饼皮咬破，再提齿的时候，饼皮还会拉着牙齿，再把牙齿稍微抬起，才能感受到它弹回去，这口感特别吸引人。

    林老先生泡了一壶乌龙，清茶去腻，茶香过喉，面饼晶莹剔透，他全当是吃点心。

    林惠敏说明了来意，林老先生放下筷子就赶紧跟她打电话。

    林惠敏在电话跟女儿简单交代了一下，汤芫在电话那头就忍不住爆了粗。

    汤芫说：“大伯肯定有问题！妈，别怕，就按你说的，追查到底！”

    林惠敏回想起汤伟业的一举一动，特别赞同女儿：“我本来也觉得他有问题，但细想就觉得不太可能。但就今天看来，你爸变成这样他肯定也脱不了关系。”

    汤芫那边顿了顿，说：“妈，咱们得尽快搬，远离那窝子人。”

    林惠敏准备走的时候，看到林老先生那孤零零的一圆碟面饼，就问：“林老，吃饭呢？”

    林老先生看了那块面饼，苦笑着说：“可不是？你女儿不在，我就只能清淡点儿了。”

    林惠敏想了想，说：“那要不……我给你炒几个菜？”

    林老先生双眼一亮，也不客气，马上说：“冰箱里还有些牛rou和排骨，刚买回来不久的，不过怕人浪