大宋小饭馆 第132节 (第1/2页)

    自家男人这张破嘴，还不知道损了多少的生意！

    她动作利索的捞了六条鲈鱼出来，放在了麻绳做的网兜里，“装好了，娘子若是回去吃着觉得好吃，回头再来呀！我家鱼的种类多，保管能供应上你家食铺！”

    那乔家食铺她也去吃过两回，味儿确实不错。

    再有，她家的虾做得极好，若不是虾这东西金贵，一路运过来死的较多，损耗也大，她怕是想要自家去收了回来，再供应给各家食铺。

    就可惜，家里这一摊子鱼已经够忙的了，再弄虾很可能就忙不过来，也担心那金贵东西死得快白浪费钱。

    “在你家买鱼，惯来不会出错的。”乔妹儿也笑着回她。

    其实这番话也不算是客套，如今做生意的人大多都淳朴，这大商人她也不了解，但是像他们这种底层求生活的，依着衣食住行方面的手艺人，基本上都不会出现什么欺客的现象。

    顾客至上这一理念尽管古代人不知道，但他们也是知道口碑的重要性的。

    一个铺子若想长长久久的开下去，名声可不能乱来，尤其是自家的口碑，想要打好打稳，那必须得在自家有赚头的时候实诚着来。

    价贵，要赚钱，这个大家都懂，但你不能又贵又用孬货，那样就纯属自己撵客了。

    当然，也不排除那脑子有坑的，或者说人家不在意这些，就想着挣些快钱。

    那这个就没辙，作为消费者只能自己瞪大眼睛去找，免得踩坑。

    这些且不提，时下鲈鱼大多数是清蒸，吃的就是那股子鲜美的味儿。

    可乔妹儿两辈子加起来都不是很喜欢清蒸鲈鱼，尤其是有些小饭店，清蒸鲈鱼那真就是清蒸，连个稍微佐料的调味料都不放，吃起来一股子土腥味儿。

    就别说什么清香鲜美了，不叫人吐就不错了！

    因而回了铺子之后，见蒋大郎蹲在门口突然站起来，目光灼灼的看着自己，乔妹儿就笑了，“今日没得你要忙的，你放心，有活儿我不会忘了你的。”

    然后进了后院，叫阿蒋将这些东西处理干净，自己则着手做调味料。

    反正叫她光吃那清蒸的，可真的吃不下去。顶多就是酱油不放，避免破坏菜品的色泽。

    但其他的，完全可以放在鱼腹之下，上锅蒸后，这样也能染些味儿。

    这边调味料做好之后，阿蒋也将鲈鱼处理干净。

    乔妹儿接过之后，在鱼身上改着花刀，然后将佐料铺在长盘子上，再将鱼小心的放在盘上，之后便放在竹篦子上，隔水蒸了。

    又取出昨日的牛rou——牛腱子已做成卤牛rou，口感甚佳。

    这其余的……她摸了几根青椒出来切成片儿，又寻了那胡萝卜，同样切成菱形片，打算清炒一番。

    再有那藕片，一起下锅炒了，再加入爆香后的牛rou片儿，时蔬上也添了些牛rou的香味儿，脆口浓香的，极是下饭。

    还别说，大rou吃习惯之后，再来几道这些爽口的，又有那凉了的卤牛rou，今儿这顿吃得着实叫人满足。

    许巧娘现在就是个嫂嫂吹，一边吃一边夸：“嫂嫂手艺越发的精湛，想来再过几年，都能比得上宫里的大厨了！”

    乔妹儿：“……”

    那你这吹得也太过了。

    不过被人夸了总归是高兴的，乔妹儿喜滋滋的又添了一碗饭：“这可得谢你家从兄，毕竟牛rou是他买的！”

    许巧娘：“……”

    许巧娘缩了缩脖子，从兄今儿早上出门的表情叫她知道，显然昨天晚上那私房钱的搜寻活动已经落幕，且是她家嫂嫂大获全胜。

    这边乐融融的吃着午食，不妨外头有人走了进来。

    “你家有甚么招牌菜，尽都来一份！”来人是个约莫三十出头的中年郎君。

    身材略有些胖，一双小眼睛更是不停的打量。

    蒋大郎赶忙三两口刨了碗中的饭，学着腊八的样子去招呼客人：“好的，郎君您稍等，这就给您倒水！”

    许巧娘这会子也吃完，和着乔妹儿一起，往后院去，腊八便赶紧的将桌上收了。

    利利索索的做了几道菜上去，吃完后，那中年郎君付了钱，倒也不急着走。

    他对着腊八笑道：“你家这生意倒是不错，尤其是那辣味，听说都是那叫甚么辣椒的？”

    “这东西某倒是也收了一些，就是种类不如你家的齐全，听说你家娘子手中有许多种子，不知这些可愿往出售卖？”

    这事儿腊八做不得主，便去喊了乔妹儿过来：“娘子，那郎君说是要买辣椒的种子。”

    辣椒种子？

    乔妹儿擦干净手往外走，“儿这里种子虽多，可也就自家种了一些，有些在这边不易长成，郎君若是要买，回头可不能怪这辣椒的生长期慢。”

    那中年郎君便笑：“某姓袁。”

    “袁郎君，”乔妹儿点头，取了好几个油纸包过来，“都在这里了，番邦来的东西，袁郎君付钱罢！”

    袁郎君笑了笑，“娘子还担心某不给钱？”

    乔妹儿皱了眉，“这说得叫什么话？你要买种子，我也愿卖种子给你，你付钱便是，哪来的这么多话！”

    实在是这人神态和语气油腻的紧，她都不想卖了。

    袁郎君被她一噎，付了钱便没好气的走了。

    人走后，腊八