香煎鲑鱼佐柠檬N油酱 (第2/2页)

    洋葱1颗

    1

    牛N150ml

    N油20g

    盐、胡椒适量

    作法：

    1.地瓜与洋葱炒香後加入水煮软。

    2.搅打成泥後加牛N与N油。

    3.小火煮匀调味即可。

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    ????28??凯萨沙拉

    材料：

    1

    罗马生菜1颗

    烤Jxr0U1份

    面包丁适量

    凯萨酱3汤匙

    帕玛森起司粉适量

    作法：

    1.生菜洗净切段。

    2.加入Jr0U片、面包丁与酱料。

    3.撒上起司粉拌匀。

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    1

    ????29??吐司布丁

    材料：

    吐司3片

    牛N200ml

    J蛋2颗

    砂糖2汤匙

    香草JiNg少许

    作法：

    1.吐司撕成块放入耐热碗。

    2.蛋、牛N、糖、香草JiNg混合。

    1

    3.倒入吐司中，烤180°C约30分钟。

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    ????30??天妇罗炸虾

    材料：

    虾仁6尾

    低筋面粉100g

    蛋1颗

    冰水100ml

    作法：

    1.将虾仁开背去肠泥。

    2.将蛋Ye、冰水、面粉混合成面糊。

    3.沾裹虾仁後下锅炸至金h。

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    ????31??冬瓜蛤蜊汤

    材料：

    冬瓜200g

    蛤蜊200g

    姜片、葱段适量

    盐少许

    作法：

    2

    1.蛤蜊吐沙後洗净。

    2.冬瓜切片与姜片同煮。

    3.加入蛤蜊煮至开口，调味即可。

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    ????32??芒果慕斯

    材料：

    芒果泥200g

    鲜N油100ml

    糖2汤匙

    吉利丁片1片

    2

    作法：

    1.吉利丁泡软融化。

    2.芒果泥与糖加热拌入吉利丁。

    3.拌入打发的鲜N油，冷藏3小时。

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    ????33??台式卤r0U饭

    材料：

    五花r0U300g

    酱油4汤匙

    米酒2汤匙

    2

    冰糖1汤匙

    卤蛋2颗

    作法：

    1.五花r0U炒香後加入酱油与糖。

    2.倒水淹过食材，小火卤40分钟。

    3.加入卤蛋一起入味。

    ---

    ????34??红豆牛N冰

    材料：

    红豆150g

    2

    砂糖3汤匙

    牛N200ml

    刨冰适量

    作法：

    1.红豆煮至软烂加糖调味。

    2.刨冰放碗中，淋上红豆与牛N。

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    ????35??黑糖珍珠鲜N

    材料：

    珍珠100g

    2

    黑糖3汤匙

    鲜N200ml

    作法：

    1.煮熟珍珠後拌黑糖熬1分钟。

    2.倒入杯中，加入冰牛N。

    ---

    ????36??味噌汤

    材料：

    味噌2汤匙

    豆腐100g

    2

    海带芽适量

    葱花少许

    作法：

    1.水煮开後加入味噌搅匀。

    2.放入豆腐与海带芽煮2分钟。

    3.撒葱花即可。

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    ????37??蒜香J翅

    材料：

    J翅8只

    2

    蒜末1汤匙

    酱油1汤匙

    蜂蜜1汤匙

    作法：

    1.腌J翅30分钟。

    2.烤箱200°C烤25分钟，中途翻面一次。

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    ????38??芋头西米露

    材料：

    芋头200g

    2

    西米50g

    椰N200ml

    糖2汤匙

    作法：

    1.西米煮至透明。

    2.芋头蒸熟压泥。

    3.全部材料混合煮匀即可。

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    ????39??韩式泡菜煎饼

    材料：

    2

    泡菜100g

    面粉100g

    蛋1颗

    水80ml

    作法：

    1.所有材料混合成糊。

    2.平底锅煎两面金h。

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    ????40??N油培根义大利面

    材料：

    30页

    义大利面200g

    培根80g

    蛋h2颗

    鲜N油100ml

    起司粉适量

    作法：

    1.培根煎香，加入煮熟的义大利面。

    2.拌入蛋h与N油收汁。

    3.撒上起司粉即可。