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那位陶先生主要教她们礼乐的理论知识，是贵族子弟都要学的内容，下午这位女师教的则是女子专门学习的，主要是为了贵族女子以后更好地履行身为一家主妇时的职责，大多是实践课。

    今天这位女师刚好教她们酿造，周朝饮酒时也有严格的礼仪制度，对饮酒的礼节、场所和习俗都有强制性的规定，并且还设立了酒官和酒人这些专门的管理人员来管理百姓士大夫诸侯们的饮酒行为，也是因此，本朝衍生出一种酒文化来，贵族们都有私人的酒酿坊，而且酒种类繁多，不同的酒，饮的场所和用途也不太一样。

    台上有一方小台，上面放着装着酒的八个酒樽，女师让下方的几位娘子上台：“在我朝是酒正掌管颁发酒令，下有酒人酿酒购买酒材，而酒素有五等三等之分，以酒之清浊为差分为五等，称为五齐，分别为泛齐、醴齐、盎齐、缇齐、沈齐，以酒质之新陈为别分为三等酒，分别为事酒、昔酒、清酒。所以祭祀用的酒所以素有五齐三酒之称。”

    女师说完，笑着对郑文她们道：“那现在请诸位女公子先判别一下桌上之酒的种类吧。”

    郑文走上台，等其他人都选好位置，自己才慢慢凑过去俯身轻嗅了一下杯中的酒，淡淡的香气扑面而来，其他几位娘子也选了一杯酒比照着其他的打量，不停皱眉。

    女师站在一旁笑着提醒道：“在五齐三酒中，醴以上尤浊，盎以下差清，事酒为新酒，昔酒为陈酒，清酒为更陈之酒。”

    这清浊倒好分辨，可这新陈就有点难为人了，在座的几位都是小娘子，哪里喝过什么酒，怎么可能分辨的出来，一时苦