N茶 (第45/74页)

    ????我们将继续整理乙级饮料特调151–500款，按照之前的分类方式：

    19

    咖啡特调热饮、冰饮、气泡咖啡、N盖、冰沙

    N茶／茶饮特调珍珠、N盖、冰沙、果香、气泡茶

    果汁／冰沙特调单果、混合、优格、椰N、N盖

    创意特调系列果汁＋茶、咖啡＋果汁、冰沙＋N盖、气泡饮、花果特调

    ---

    整理方式规划

    1.每系列100款

    咖啡特调：151–250

    N茶／茶饮特调：251–350

    果汁／冰沙特调：351–450

    19

    创意特调：451–500

    2.每款包含

    饮品名称

    材料

    配量

    步骤

    变化建议加料、甜度、冰块、气泡、N盖等

    ---

    我建议采取批次整理，每次整理50款完整范例，方便你实际C作或考照使用。

    ?接下来整理乙级饮料特调咖啡系列151–200款，每款包含材料、配量、步骤、变化建议，保持进阶特调范例。

    19

    ---

    咖啡特调系列151–200款范例整理

    151??香草冰摩卡拿铁

    材料：浓缩咖啡50ml、牛N100ml、巧克力酱10ml、香草糖浆10ml、冰块100g

    步骤：

    1.牛N、巧克力酱、香草糖浆与冰块打碎

    2.倒入浓缩咖啡

    变化建议：加N盖或可可粉

    152??焦糖咖啡N盖冰沙

    材料：浓缩咖啡50ml、牛N100ml、焦糖酱15