第61节 (第4/8页)

   率先出炉的便是众人闻到的香气——糯米鸡。

    糯米鸡是盛在白瓷的盘子里，浓绿的桲椤叶做底，酱色的糯米鸡格外动人。

    深色的糯米饭顶部是香菇，是鸡蛋，是馥郁芬芳的鸡腿，油亮油亮的，一看就诱人极了。

    “不是荷叶啊？是柞树叶？”金嘉问着。

    “这是桲椤叶吧？应该就是柞树叶。”钱文奎看着眼前盘子底部铺着的郁绿叶子说着。

    “我就说这个香味儿闻着就熟悉，好多年没闻着了。”

    他又深深的吸了一口气，“这桲椤叶做成桲椤叶饼最好吃，现在这个时候山上的桲椤叶还没下来，估计这是老板娘买的谁家的干叶子。”

    洛樱又端了两份糯米鸡上桌，听见这话开口：“再过两个月山上才能下今年的新叶子，这是市场里的干叶子，看见就买了，正好试试用桲椤叶做糯米鸡的味道。”

    糯米鸡正常的做法是用小碗扣住蒸熟，后来有人为了方便，以荷叶包裹住蒸熟，以至于现在许多人都以为糯米鸡是必须用荷叶来做的，实则不然。

    放荷叶包裹糯米鸡的作用主要是吸收油脂以及借着荷叶的清香，但如今这时节找到新鲜的荷叶不易，洛樱看到市场里正巧有那卖桲椤叶的就买了回来，另辟蹊径试试。

    比起荷叶的清香，桲椤叶的味道更加旷远，透着无比的独特。

    一道糯米鸡，离