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第十三章:竹林间的微风 (第1/4页)
从全州往南驶入全罗南道的潭阳郡,沿途的风景渐渐被满山遍野的翠绿所取代。 潭阳以竹闻名。着名的「绿色竹林???」占地广阔,数万株挺拔的孟宗竹与斑竹拔地而起,密密的竹叶交织成一片天然的绿色穹顶,将午後的阳光过滤成斑驳流转的翡翠色光影。 风吹过竹林,万叶沙沙作响,伴随着竹竿轻微碰撞的清脆声响,宛如山林间低吟的琴音。空气里弥漫着竹叶被阳光烘烤後的清香,以及泥土湿润的气息。 「这里的空气……居然自带一股甜味。」林岑走在铺满竹叶的石子路上,深深吸了一口气,微风抚过她的发丝,带走了一连串奔波外景的疲惫。 智宇肩上背着两人的摄影脚架与随身背包,步履稳健地走在她身侧。今天他穿了一件炭灰色的粗针织毛衣,少了几分厨房里的严肃冷峻,多了几分山林间的随性与沉稳。 「潭阳的竹子管壁厚实、富含天然的竹油与多种矿物质。」智宇抬手指了指远处高耸的竹林,「当地人很早就发现,如果把食材放入新鲜砍下的竹筒里,封紧後用柴火慢蒸,竹筒内壁的竹膜会融化,将竹子的精华全数渗透进高汤里。」 两人来到竹林深处一家隐密的老字号竹筒宴餐馆。餐馆依山而建,後院堆满了当天清晨新鲜采伐的青竹。 後厨的大灶前,一位手掌布满老茧的老老主厨正用巨型木蒸笼蒸煮着今天的主主角——「潭阳竹筒乌骨鸡汤」。
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