第57章：台南府城的阿堂咸粥与牛汤 (第2/2页)

  「唰——！」

    第一口感是极其纯粹、霸道的海洋鲜甜！虱目鱼肚丰富的油脂在高汤中融化，鲜蚵爆汁，蒜头酥与芹菜末则起到了绝妙的提香作用。将油条沾着咸粥汤汁稍微浸泡後咬下，半酥半软的油条吸满了鱼汤，美味得让人忍不住闭上眼睛。

    「太奢侈了……」陆清晏由衷赞叹，「用这麽顶级的新鲜海鲜做早餐，这座城市对生活品质的追求简直让人敬佩。」

    吃完咸粥，两人又步行来到安平区着名的「文章牛rou汤」。

    店门口摆着当天清晨刚从善化屠宰场直达的温体牛rou。牛rou呈现出鲜红温润的光泽，完全未经过冷冻。

    师傅提起极薄的切rou刀，手起刀落，将温体牛rou切成薄如蝉翼的rou片放入碗中，随後舀起一勺guntang的牛骨高汤，「哗啦」一声直接冲入碗中！

    原本鲜红的牛rou片在高汤的烫熟下瞬间呈现出微粉的柔嫩色泽。

    陆清晏端起瓷碗，抿了一口清汤，随後夹起一片微粉的温体牛rou，蘸少许台南特制的甘甜酱油膏与姜丝送入口中。

    牛rou极其软嫩甜美，完全不需要多余的咀嚼便在口中化开！温体rou特有的鲜甜汁水与牛骨汤完美融合，搭配姜丝的微辣，让人胃口大开。

    「鲜美、甘甜、温暖。」陆清晏看着叶星沉，双眸亮晶晶的。

    叶星沉笑着帮她擦去角的一点汤汁：「这就是台南人的温柔呀。用最新鲜的食材，给每一个开启新一天的人最踏实的抚慰。」

    府城的阳光洒在老街的红砖上，两人在这充满了古早味与甜美鲜香的巷弄里，紧紧相扣着手指，感受着岁月静好的温暖。