第九章：江原道雪岳山的千尺冰瀑与山脚下的热腾腾人参j汤 (第3/4页)

落座。老板娘是一位慈祥的老奶奶，见她们冻得脸颊通红，立刻端来了两杯热腾腾的人参茶驱寒，并笑着说道：「哎哟，今天雪岳山风大吧？快来一锅我们这里用整只童子鸡、六年根高丽蔘、糯米、红枣和整颗大蒜慢火熬了四个小时的招牌人参鸡汤，保证把你们的寒气全逼出来！」

    不一会儿，两个guntang的石锅被端上了桌。

    石锅里的汤汁呈现出乳白色且略带粘稠的质感，那是长时间熬煮出的精华。一整只稚嫩的童子鸡完美地浸润在浓郁的高汤中，鸡腹塞满了饱满的糯米、红枣、栗子与一整根完整的六年根高丽蔘。表面撒满了细碎的青葱花，热气腾腾地冒着泡，散发出极其诱人的药膳香气。

    「吃人参鸡汤是有仪式感的。」允熙拿过汤匙和筷子，笑着示范，「首先，我们要用筷子轻轻把鸡rou剥开，让里面吸满了蔘汤精华的糯米流淌出来，和汤汁融合在一起；接着，可以先喝一口原味的蔘汤，感受那种温润滋补的口感。」

    秀昀学着她的样子，用汤匙舀了一口乳白色的热汤送入口中。

    那一瞬间，浓郁的人参苦甜香气与鸡rou的鲜甜在口腔中完美交融，没有丝毫中药的苦涩，反而带着红枣与栗子的天然甘甜。一股强大的热力瞬间从胃底蔓延开来，将刚才在雪岳山顶累积的寒意彻底驱散，整个人彷佛泡在温泉里般舒适。

    紧接着，她夹起一块炖得入口即化的鸡