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第二十三章:秋雨中的私厨试炼 (第1/2页)
十月中旬的巴黎,秋雨洗去了最後一丝残暑的浮躁,将整座城市包裹在了一层清冷而优雅的银灰色调中。 「L''''''''écume」迎来了入秋後最关键的一场考验。为了应对即将到来的秋季美食指南评选,克莱儿决定推出一套融合了东方在地香料与法式经典烹调技艺的限定菜单。然而,这场实验性的革新也招来了餐厅内外不少保守派股东的质疑与压力。 午後,当餐厅暂停营业、铁门半垂时,後厨里正弥漫着一股浓郁的香料气息。 黎书语轻轻推开後厨的玻璃门走了进来。她手里拿着刚从出版社校对完、装订整齐的历史专着清样。空气中飘散着rou桂、八角与焦糖化的奶油香气,那是克莱儿正全神贯注地在炉台前熬煮一款全新的秋季酱汁。 「看你这副神情,今天的校对工作应该进行得很顺利?」克莱儿连头也没抬,手里的木质搅拌棒精准而平稳地划过铜锅底部,金棕色的长发随意用一根筷子盘在脑後,雪白的主厨服袖子挽到了手肘,露出纤细而紧致手臂线条。 书语走到她身旁,将清样放在一旁的工作台上,目光落在那口冒着微泡的酱汁上:「初稿已
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