令书琴 (第1/5页)

    回了家，菊香把猪肝从篮子里拿出来清理。

    猪肝这东西，做不好就又腥又y，做好了就是口齿生香的下酒菜。

    要做好炒猪肝，诀窍就是三个字，多放料。

    舍得放油下锅煸炒，舍得放配料煸出香味，只有这样，炒出来的猪肝才能又nEnG又入味儿。

    这年头，没有哪家人舍得为了一个炒猪肝放那么多荤猪油和姜蒜料，做出来的肯定腥。

    但菊香家不存在这样的烦恼，兄弟两人从未在吃喝上紧巴过。

    荤猪油下锅升温，放进切好的姜蒜泡菜，菊香眼疾手快把处理过的猪肝放到锅里煸炒。

    等猪肝变sE，加入野菜又炒几下，就可以出锅了。

    满楼道都是炒菜的锅气。

    施泽在楼下闻到香味儿，就知道肯定是菊香。

    只有她才能把一锅平平无奇的菜炒出国营饭店的味道。

    他几步走上楼去，果然，小妻子正在房间里摆桌子上菜。

    “好香啊，今天做什么好吃的？”

    菊香指了指桌上的菜，“炒猪肝、凉拌野菜和炒豆角。”

    施泽利索地帮着摆了碗筷，就等着大哥回来开饭。