第二十三章：蔚山艮绝岬曙光与海胆酱年糕 (第1/3页)

    车队离开了沸腾狂野的釜山港，沿着东海岸的蔚蓝公路继续向北微折，驶入了蔚山广域市最东端的蔚蓝海岸——艮绝岬Ga。

    这里矗立着一座雪白优雅的巨型灯塔，是整个韩半岛陆地上最早迎接新一天第一道曙光的地方。初冬清晨的五点，天地间依旧是一片深邃无边的墨蓝色。太平洋狂暴而纯净的寒风呼啸着拍击着崖壁，掀起数公尺高的白色浪花，爆开弥漫在空气中的浓烈海盐雾气。

    远处的海平线上，天际线开始由极深的墨蓝渐渐泛起一层瑰丽的紫红色霞光。

    心和身穿一袭防风的墨绿色长款羽绒大衣，将重型相机与三脚架深深扎在海岸的黑色巨石缝隙中。她的手指虽然被寒风吹得微微泛红，但双眼却闪烁着极致的专注，开启了长焦慢速快门，记录着天光微明时刻，雪白灯塔与海浪拍击崖壁的震撼画面。

    「蔚山不仅是现代工业之都，更是韩半岛捕捞与熟成海鲜风土的核心，」泰宇站在心和身侧，身前架设着一台专门用於户外低温加热的黑色铸铁微火炉，语气里带着一种对大自然的虔诚与敬畏，「艮绝岬的海女阿嬷们，在严冬的深海里采集最肥美的海胆。而今天我们要做的，是将蔚山特产低温发酵海胆酱与温热纯米年糕结合的海胆酱年糕。」

    泰宇今天使用的，是清晨刚从蔚山海女那里取得的纯净生海胆酱。

    海胆在天然海盐与少许清酒中经由七天低温微发酵，呈现出一种璀璨的金黄琥珀色，质