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第四十五章:大稻埕四季风土结业式与四季平安牵丝年糕 (第1/3页)
一年後的初冬,台北大稻埕迪化街一段。 「百景饮食空间」在经历了一整年的营运後,早已成为台北与首尔两地饮食文化交流的最核心地标。百年红砖进深店屋的第二进天井下,那株百年桂花树盛开得愈发茂盛,清雅的桂花香萦绕在古老的红砖墙与桧木案板之间。 今天是「百景饮食空间」第一期「四季风土年糕工坊」的结业典礼,也是《年糕与她的四季风土》这部宏大作品的四十五章终极大结局。 店堂内,座无独席。来自台湾与韩国的三十位学员身穿洁净的工作服,眼神里闪烁着对年糕工艺的热爱与专注。老掌柜尹老先生、心和的家人以及两国的文化界好友齐聚一堂,见证这历史性的一刻。 心和身穿一袭简约温柔的暖白色棉麻洋装,泰宇则身穿深灰色休闲西装,两人并肩站在讲台上。 「四十五个章节,我们走过了四十多座城市的四季风土,」泰宇看着台下的学员与宾客,声音沉稳而充满感染力,「今天,我们要一起完成全书最後一道、也是代表着最高祝福的终极作品——四季平安牵丝年糕。」 料理台上,摆放着象徵着春夏秋冬四季的四大顶级食材:代表春天的清州杜鹃花蜜、代表夏天的丽水黄金柚子酱、代表秋天的公州栗子泥与九份黑糖,以及代表冬天的首尔老酱油与大关岭起司。 泰宇与心和带领着全体学员共同cao
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