第二十四章：大田儒城温泉与黑芝麻汤年糕 (第2/3页)

    泰宇亲自下厨示范。

    他选用了优质的本土黑芝麻，经微火慢炒出浓郁焦香後，放入石磨中加入山泉水磨成极其细滑的黑芝麻浆。高汤则是用昆布、乾香菇与少许高粱姜汁慢火熬煮的清汤。

    将黑芝麻浆倒入高汤中微火慢炖，加入少许泰安海盐与少许蜂蜜，煮成浓稠如黑墨般滑顺、散发着无与伦比坚果焦香的黑芝麻汤底。

    主材则是泰宇亲自搓捏的小巧纯米年糕丸。这种年糕丸只有指甲盖大小，用纯糯米粉揉捏而成，滚水烫熟後极其软糯滑顺。

    泰宇将guntang软糯的年糕丸放入浓稠的黑芝麻汤中，撒上少许烤香的松子碎与红枣丝，盛在温热的黑陶碗里递给心和。

    「嚐嚐看，这是大田温泉夜色下，最能抚平疲惫的温润滋味。」

    心和用木匙舀起一匙浓稠的黑芝麻汤与小年糕丸，送入口中。

    「滑顺——！」

    极致绵密、浓郁至极的黑芝麻焦香在口中轰然蔓延开来！

    黑芝麻汤浓稠滑顺宛如液体黑芝麻糊，海盐的微咸与蜂蜜的微甜完美平衡了黑芝麻的微苦，小年糕丸软糯弹牙、入口即化，生姜汁的微微辛辣从食道一直暖到了胃部与脚趾，让人整个人的疲惫与寒意在瞬间被彻底洗涤乾净！