以假乱真的狮头核桃 (第2/4页)

为什麽换了左手的缘故。右手虽然可以动，但始终没有太大的力道，这也是他这麽些年来一直的遗憾，终究不算完整了。

    馅料是用核桃仁、花生米、腰果、瓜子仁和扁桃仁做的五仁馅儿，这是华夏人开辟糕点技艺以来，b较复杂又极为传统的馅料，加了蜂蜜让果仁碎粘合在一起，搓成小小的球形。

    这时，摄像机也对焦到他的手中，摄像师惊叹：“武师傅，您这个球可搓得真圆啊。”渡边村一能搓圆球不难，他是用光泽的面团，但武国良用的，可是颗粒的果仁碎，这一b较之下，孰高孰低，明眼人自然就看出来了。

    厨房里头的人憋着嘴在心里偷偷笑，渡边这老家伙，竟然还b不上右手残缺的残疾人。

    渡边村一也有点尴尬，他也看到了武国良做好的馅料球，颗颗大小一致，放在洁白的盘子中如珠玉一般圆润。

    他有些不甘心被武国良抢了风头，酸唧唧地说着：“不过是馅料而已。”也不知道武国良究竟想做什麽，现在还看不出什麽端倪。

    武国良要做的是京城人特别喜欢的东西，纸皮大核桃。

    这京城人对於核桃的喜Ai得从清时说起，贝勒爷手中流行三宝：文玩核桃、手捻葫芦和菩提十八子。又有句老话说：核桃不离手，活过八十九，气Si皇帝老，阎王都叫不走！

    核桃对於京城人来说，不仅是吃食，更是玩物，上到王亲贵族，下到贫民百姓，手上m0一个狮头，闲暇功夫盘一盘，这便是老京城人的悠哉时光。

    巧克力sE的面团压成喜Ai圆形，把五仁馅料包进去，用虎口慢慢往中间挤，