第八章 试吃会的裂缝 (第1/2页)

    正式合作的第一场试吃会，选在一个能看见道顿堀川面的小型活动空间。

    长桌上排满了两人共同研发的「大阪风味便当」试作版——微焦的玉子烧、酱色刚好的章鱼烧串、入味的根菜煮物，以及用昆布高汤提味的冷浸番茄。媒体与美食部落客来了十余人，相机快门声此起彼落。田村在一旁忙着介绍企划理念，澪与萤则站在桌子後方，负责解答问题。

    试吃反应比预期中好。

    「玉子烧的火候很稳，放凉了也不会出水。」

    「章鱼的酱汁层次比一般夜市更乾净。」

    「这个便当有种会让人想站在路边慢慢吃完的感觉。」

    赞美不断涌来。澪本来绷紧的肩膀渐渐松了，却在萤回答记者问题时，突然听见一句让她不舒服的话。

    「我们调整了传统章鱼烧的甜度，让整体更适合便当的保存与冷食。」萤的声音平稳，「这样即使外带两小时，风味也不会塌掉。」

    记者点头记录。澪却觉得心里某处被轻轻戳了一下。

    中场休息时，她把萤拉到角落。

    「你刚才说的调整甜度……是指我的酱太甜吗？」

    萤愣了一下：「不是这个意思。我是说我们一起讨论过的方向——便当需要更平衡的味道，所以把酱的糖分略为降低，让焦香先出来。」

    「可那是我们家的味道。」澪压低声音，却压不住语气里的尖锐，「祖母传了三十年的比例。你觉得它不适合，就直接在记者面前说成调整？」

    萤的眉头微微皱起：「澪，我们从头到尾都是一起试的。你当时也同意这样比较适合便当。」

    「我同意的是试，不是让你拿去对外说成是改进。」

    空气瞬间僵住。附近有工作人员经过，两人