芳味时光:岛屿食谱的百年流转_第一章:糖的初味,与热兰遮城的夕阳 首页

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   第一章:糖的初味,与热兰遮城的夕阳 (第1/3页)

    一六四二年的大员,空气里总有一种挥之不去的、黏稠而湿润的燥热。

    那种热,不同於北欧尼德兰家乡那种透骨的湿冷,而是一种带着海盐与植物气息的重压。安娜Anna坐在热兰遮城内侧的石阶上,看着那些由红砖砌成的棱堡在夕阳下被染成一种病态的橘红。这座城堡是这座荒凉岛屿上唯一的文明座标,但在安娜眼中,它更像是一只巨大的、镶嵌在沙洲上的红砖牢笼。

    她的父亲是荷兰东印度公司VOC的高级商务员,终日忙着与那些剪不掉发辫的汉人商贾谈论丝绸与鹿皮的价格。而在这座城堡的阴影之外,便是西拉雅族人的领地,那是一个在父亲口中「充满野性且急需开化」的世界。

    安娜的手心里握着一块精致的白布,布里包着一小撮白色的结晶。那是糖。

    在十七世纪的欧洲,糖不仅是奢侈品,更是一种神秘的药剂。它昂贵、纯净,代表着皇室与教廷的权威。然而,在来到这座岛屿後的第三个月,安娜却发现这座岛屿正在被这种「白色的黄金」彻底改写地景。窗外的平原上,大片的森林被砍伐,取而代之的是如波浪般翻涌的甘蔗田。

    「你在那里看什麽?」一个清亮、却带着生硬荷兰语音节的声音从石阶下方传来。

    安娜惊跳起来,布包里的糖洒落了一些,如细雪般没入红砖的缝隙。那是阿芳,一个常出入城堡提供鹿rou与劳力的西拉雅少女。阿芳穿着简单的苎麻织衣,腰间挂着一把短刀,皮肤呈现出一种健康的、被南国烈日亲吻过的琥珀色。她的眼
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