法式柠檬塔 (第1/5页)

    ????61??法式柠檬塔

    材料：

    塔皮：低筋面粉150g、N油75g、糖粉30g、蛋h1颗

    柠檬馅：柠檬汁60ml、糖80g、J蛋2颗、N油40g

    作法：

    1.塔皮材料混合成面团，冷藏30分钟後杆平压模。

    2.烤170°C约15分钟。

    3.馅料小火加热搅匀至浓稠，倒入塔皮中冷藏凝固。

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    ????62??焦糖N酪

    材料：

    鲜N250ml

    鲜N油100ml

    砂糖50g

    蛋h3颗

    香草JiNg少许

    作法：

    1.N与N油加热。

    2.蛋h与糖打匀，慢慢加入热N。

    3.过滤後入烤杯，150°C隔水烤40分钟。

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    ????63??巧克力杯子蛋糕

    材料：

    低筋面粉100g

    可可粉20g

    J蛋1颗

    牛N80ml

    N油50g

    糖50g

    作法：

    1.所有材料拌成面糊。

    2.倒入纸杯模中，180°C烤20分钟。

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    ????64??甜甜圈无油炸版

    材料：

    高筋面粉200g

    牛N100ml