法式柠檬塔 (第2/5页)


    糖30g

    酵母3g

    N油20g

    作法：

    1.所有材料r0u成面团发酵1小时。

    2.切出甜甜圈形状。

    3.烤180°C约12分钟。

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    ????65??泰式打抛猪

    材料：

    猪绞r0U300g

    辣椒1条

    鱼露1汤匙

    酱油1汤匙

    九层塔一把

    作法：

    1.炒香辣椒与蒜。

    2.加入猪绞r0U炒至变sE。

    3.加入鱼露、酱油调味，最後放九层塔。

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    ????66??日式章鱼烧

    材料：

    章鱼块100g

    章鱼烧粉150g

    水200ml

    蛋1颗

    美乃滋、柴鱼片适量

    作法：

    1.粉、蛋、水拌匀成浆。

    2.倒入模具放章鱼块煎熟翻滚。

    3.淋酱与美乃滋撒柴鱼片。

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    ????67??港式虾饺

    材料：

    澄粉150g

    太白粉50g

    虾仁200g

    葱、姜末适量

    作法：

    1.澄粉加热水r0u成皮。

    2.包入虾仁馅，蒸6分钟。

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