第四十一章：大稻埕百景空间试营运与双城牵丝年糕 (第1/3页)

    车队离开了九份的山海夜色，折返回台北市中心，来到了大稻埕迪化街一段那座百年红砖进深店屋——「百景饮食空间」。

    经过数月精心筹备与修复，这座融合了韩国传统韩屋木构美学与台湾大稻埕巴洛克红砖风格的跨国饮食空间，终於迎来了试营运的光辉时刻。

    夜幕低垂，店屋门口挂上了两盏特制的白色纱灯，上面用书法端庄地写着「百景」二字。古老的红砖墙在暖黄色的灯光下泛着温润的光泽，第二进天井下的百年桂花树盛开，散发着令人心旷神怡的清香。店堂内，来自韩国的深色榆木长桌与台湾古董桧木案板完美错落，空气里弥漫着烘焙茶香、熟成黑糖香，以及guntang蒸汽带来的纯粹米香。

    今晚，是「百景饮食空间」邀请两国文化界、饮食界好友与媒体的闭门试营运晚宴。

    心和身穿一袭剪裁素雅的墨绿色改良旗袍，端庄而敏锐；泰宇则身穿深灰色订制西装，英挺而沉稳。两人并肩站在料理台前，眼神里充满了对创作的骄傲与对彼此的深情。

    今晚试营运晚宴的核心主角，是泰宇与心和历时数月共同研发、代表着两国风土极致融合的终极招牌作品——「双城牵丝年糕」。

    这道作品打破了所有传统界限，将韩国首尔「糕香斋」三十年传统打击糯米糕工艺，与台湾大稻埕特产炭焙乌龙茶、大甲芋头、屏