蛋糕 (第3/4页)

  材料：

    -低筋面粉100g

    -J蛋4颗

    -细砂糖80g

    -牛N50ml

    -植物油40ml

    -草莓适量

    做法：

    1.烤箱预热至170°C，准备戚风模。

    2.分蛋，蛋白打至yX发泡。

    3.蛋h加入糖、油、牛N搅拌均匀。

    4.混合面粉、蛋h糊与蛋白霜，轻轻拌匀。

    5.倒入模具，烤约35分钟，冷却脱模。

    6.装饰鲜N油与草莓。

    小技巧：

    -蛋白打发要稳，避免蛋糕塌陷。

    -冷藏口感更佳。

    建立蛋糕食谱生成表格

    栏位说明范例选项

    蛋糕名称食谱最终名称，可自动生成草莓戚风蛋糕、巧克力磅蛋糕

    蛋糕类型海绵、戚风、磅蛋糕、慕斯等戚风、磅蛋糕、慕斯

    份量几人份4人份、6人份、8人份

    主材料面粉、蛋、糖、N油、牛N低筋面粉100g、J蛋4颗、砂糖80g、牛N50ml

    口味变化材料口味或添加物巧克力粉20g、抹茶粉10g、草莓50g

    装饰材料水果、巧克力、N油等草莓、巧克力碎、鲜N油

    烤焙/冷藏温度烤箱温度或冷藏时间170°C烤35分钟/冷藏2